Migas de pan caseras

Como ya sabéis, soy una amante de la buena gastronomía y una buena cocinera. Al menos eso dicen. Hoy os he preparado un tutorial para hacer unas ricas migas de pan. La receta es familiar y probablemente conozcáis variantes. En primer lugar hay que comprar pan rústico, yo he utilizado un pan redondo llamado hogaza en Granada. Chorizos de pueblo y ajos. Migamos el pan en trozos no muy grandes.

image

A continuación, añadimos una pizca de sal y esparcimos medio vaso de agua sobre el pan para humedecerlo.

image

Por otro lado, troceamos los ajos y el chorizo. Para un kilo de pan, podemos poner tres chorizos y unos 8 dientes de ajo.

image

image

Una vez que lo tenemos todo preparado, ponemos una sartén grande al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra. Primero se fríen los ajos y el chorizo.

image

Con cuidado de que no se quemen los ajos, removemos unos minutos y añadimos poco a poco todo el pan.

image

Y toca mover y remover hasta que todo el pan esté bien hecho. Mantenemos el fuego fuerte pero no demasiado. Hay que intentar que no se queme. Cuando adquiere un tono tostado están listas. Apartamos y a comer.

image

Buen provecho. Post realizado con la ayuda de fjruiz.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Subir ↑

Los Viajes de Eriel

Mi diario de Viaje. Itinerarios, fotos, hoteles, actividades...con la finalidad de ayudar a organizar un viaje.

Poesía viajera

Párrafos en los que el mundo interior sale a volar

EAT & WALK GRANADA

Guía foodie&cultural de Granada

MaravillasdeAndalucia

Hablaremos sobre las maravillas que tenemos en Andalucia. Desde fotos a Eventos.

La NaveNodriza

Relato de un viajecito en familia

Cristina Martín Gayo

Mis aventuras, desventuras, divagaciones y delirios

¡Vaya Diario!

de escapadas

Un Plan Infinito

“No vayas a creer lo que te cuentan del mundo, ni siquiera esto que te estoy contando, ya te dije que el mundo es incontable” Mario Benedetti

lost in the village

Perderse para encontrar.

La Merienda a las 5

- Lifestyle de una familia numerosa -

QUECOYOTE

La Huella de mi Vida para mi Cachorro

AliAventuras

Las vivencias son más divertidas cuando las cuentas.

Caro y Emi 360

Tenemos nueva página: www.caroyemi360.com <- Visítenla y suscríbanse!

Anavegando

Aquí puedes encontrar pequeños relatos acerca de lugares que seguro disfrutarás

bienvenido al blog Malaga Creactividad

contenido de ocio, cultura y arte en #Malaga

FOTOGRAFIA ROCIOPH

"Fotografiar es colocar la cabeza, el ojo y el corazón en el mismo eje"

Letras Sin Bragas

Las Confesiones del Arte...

Rutas para viajar...

...lugares que conocer y visitar....

Onuglobal

por José Quintás Alonso

Ideas de Tour

Comentarios y notas de viajes

Vocación viajera

"Las ciudades son libros que se leen con los pies" - Quintín Cabrera

Desgranante

Despertador de sentimientos.

A %d blogueros les gusta esto: