Hace algunos meses os hablaba de la creciente oferta de locales nuevos en Granada que incluían sushi entre sus tapas. Pues bien, muchos de ellos actualmente han dejado de ofrecer esta especialidad japonesa.
Sin embargo, el bar Bambú, en una bocacalle de calle Recogidas, es un lugar estupendo para comer comida japonesa a un precio realmente asequible.

Diferentes menús ofrecen al visitante variedad de sugerentes combinaciones de sushi, maki sushi y fideos. Elegir sólo uno es tarea imposible.

Además, con cada bebida puedes pedir tu correspondiente tapa. Y tal y como ya conté en un anterior post, las tapas están deliciosas también. Pollo teriyaki o tempura de verduras combinan estupendamente con los diferentes platos del menú. El precio del menú es diferente, según la comida que se pida, pero se sitúa en torno a 10€ por persona.

La comida japonesa, para mí, encierra además un encanto especial. No sólo por ser un manjar exótico, sino por el ritual que conlleva su elaboración y su posterior degustación. Comer con los palillos, mojar la justa medida de wasabi, el gengibre para cambiar de sabores, etc. Se trata de todo un proceso, que para las personas que disfrutamos de este tipo de delicatessen también supone un aliciente que lo convierte en algo especial.

Ahora, en los centros Carrefour también hay un área dedicada a la elaboración in situ de bandejas surtidas de sushi. La variedad es inmensa aunque los precios son bastante elevados. Suelen oscilar entre los 10€ y los 20€ cada bandeja, dependiendo de los tipos de sushi y maki sushi que lleven.
Sin duda, se trata de una forma rápida y cómoda de degustar en casa la gastronomía japonesa. Aunque yo sigo prefiriendo que me lo sirvan con una cerveza fría y, si puede ser, en la mejor compañía.

Matsuri en Granada

El sushi está de moda